Сведения
Организация питания в образовательной организации
Условия организации питания детей
В МАДОУ ЦРР д/с № 107 созданы все необходимые условия для организации питания воспитанников. В соответствии с муниципальным контрактом по приобретению продуктов питания МАДОУ взаимодействует с субъектами малого предпринимательства, которые имеют право и Лицензию на поставку продуктов питания. Отработана схема поставки питания. Осуществляется контроль наличия необходимой документации, сертификатов качества продуктов питания.
Укомплектован штат кухонных работников. Стоимость питания на одного ребёнка в день составляет в среднем 138 руб. 52 к.
Основными принципами рационального питания в МАДОУ являются: сбалансированность рациона, обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания, включая соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд, и соблюдение необходимых технологических и кулинарных требований обработки продуктов и блюд, обеспечивающих их высокие вкусовые качества и сохранность пищевой ценности.
В детском саду организовано 5-ти разовое питание в соответствии с 10-ти дневным меню, так же разработано меню для детей аллергиков:
- 1-й завтрак;
- 2-й завтрак (сок, фрукты)
- обед;
- полдник;
- ужин.
Дети ежедневно получают соки и фрукты в достаточном количестве. В меню представлено большое разнообразие блюд, исключены их повторы, широко используются продукты с повышенной пищевой и биологической ценностью, что позволяет скорректировать пищевую ценность рациона, сформировать у детей навыки здорового питания, правильных вкусовых предпочтений.
Меню ежедневного горячего питания.
Информация о наличии диетического меню в МАДОУ ЦРР д/с № 107.
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в МАДОУ ЦРР д/с № 107.
|
№ п.п. |
Наименование поставщика |
пищевые продукты и продовольственное сырье |
|
1. |
ООО «Молоко Опт» |
молочная продукция |
|
2. |
ООО «Вертикаль» |
крупы |
|
3. |
ООО «Универсалпрод» |
мясо |
|
4. |
ИП Смирнов Алексей Анатольевич |
куры |
|
5. |
ИП Смирнов Алексей Анатольевич |
рыба |
|
6. |
ОАО «Первый хлебозавод» |
хлеб |
|
7. |
ООО «Молоко Опт» |
яйцо |
|
8. |
ООО «Вертикаль» |
сахар |